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公路服務公司開展食品安全專項檢查

時間：2024-10-30瀏覽： 次作者：孫青青來源：鹽城市公路服務有限公司（國省干道服務區）

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為進一步加強普通國省道公路服務區食品安全監管，保障過往司人員乘飲食安全，近日，公路服務公司組織開展食品安全專項檢查。

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檢查過程中，檢查組秉持嚴謹負責的態度，對服務區超市經營許可資質、銷售產品標簽標識、食品進貨查驗制度、從業人員健康證明，以及服務區餐廳后廚環境衛生、食品貯存條件、餐飲用具消毒記錄、食品原輔料儲存、員工個人衛生等情況進行了全面檢查。

檢查組要求，要加強食品安全事故預防和應急處理措施，各服務區要制定詳細的食品安全事故應急預案，并定期組織員工進行食品安全知識培訓和應急演練，以提高員工對食品安全事故的識別、報告和處理能力。

下一步，公路服務公司將持續加大對已運營的普通國省道公路服務區食品安全的日常監管，改善服務區食品安全狀況，提升服務區食品安全水平，切實保障過往司乘“舌尖上的安全”。